Une non-réponse à ma remarque sur la qualification “végétale” de la mozzarella :
“Madame, Monsieur,
Nous faisons suite à votre demande et vous remercions de l’intérêt que vous portez à nos produits.
L’agent coagulant mis en œuvre dans la fabrication des fromages de nos pizzas est une présure d’origine microbienne, compatible avec les régimes végétariens.
Dans l’espoir d’avoir répondu à votre demande,
nous vous prions d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de nos sincères salutations.
Cordialement/Kind regards/Mit freundlichen Grüssen
Emmanuelle Lienhard
Responsable Adjointe Qualité Environnement
Dr. Oetker France S.A.S.
28-30, Rue La Fayette
67023 Strasbourg Cedex
France
Téléphone: +33 (0) 388430285
Fax: +33 (0) 388430162
Internet: www.oetker.fr
E-Mail emmanuelle.lienhard@oetker.fr“